DEZENFEKSİYON İŞLEMLERİMİZ
Otelimiz bünyesinde oluşturduğumuz eğitimli dezenfeksiyon ekiplerimiz otelimizde bölgelerin ve
yüzeylerin özelliklerine göre dezenfektan kimyasalları ve ULV cihazları ile düzenli olarak
dezenfeksiyon işlemleri uygulamaktadır.
Misafir Odaları, Restoran, Barlar, Lobby gibi tüm misafir genel kullanım alanları eğitimli dezenfeksiyon ekiplerimiz tarafından 24 saat boyunca ULV (Ultra Low Volume – İnce Püskürtme Tekniği) cihazları ile Sağlık Bakanlığı onaylı Corona virüse karşı etkili dezenfektanlar ile dezenfekte edilmektedir. Ayrıca mutfak alanları, depolar, ofisler ve personel genel kullanım alanları da rutin olarak aynı şekilde aynı ekip tarafından dezenfekte edilmektedir. Uzman personelimiz tarafından temizlik ve dezenfeskiyon işlemleri her gün doğrulanmakta ve kayıt altına alınmaktadır.
GENEL ALANLARDA UYGULANAN HİJYEN VE TEMİZLİK İŞLEMLERİMİZ
•Otelimiz tüm misafir genel kullanım alanlarında kimyasal temizlik ürünleri konusunda uluslararası kabul gören markalar ile çalışmaktadır. Doğru kimyasalların ve uygun dozajların kullanımları ile ilgili tüm temizlik personelimiz işbirliği yaptığımız firmalardan ve departman yöneticilerinden periyodik olarak eğitim almakta ve takip edilmektedir.
• Tüm misafir genel kullanım alanlarında yeterli sayıda el dezenfektan üniteleri bulunmakta ve
düzenli kontrolleri yapılmaktadır.
• Otelimizin tüm giriş noktaları ile otelimizdeki ana restoran ve pastane girişlerinde hijyen paspasları bulunmaktadır.
• Misafir genel kullanım alanlarında; tuvalet ve lavabolar, sürekli temas olan yüzeyler, kapı kolları, merdiven tırabzanları, bataryalar, pisuvar ve klozetler lisanslı kimyasallar ile temizliği yapıldıktan sonra uygun şekilde dezenfekte edilmektedir.
• Temizlik ve dezenfeksiyon aralıkları sıklaştırılarak detaylı kontrol listeleri ile denetlenmektedir.
• Misafir alanlarında bulunan masa, sandalye ve oturma grupları güvenli sosyal mesafe kuralına
uyularak yerleştirilmiştir.
• Tüm havuz ve plaj şezlongları güvenli sosyal mesafe kuralına göre yerleştirilip her kullanım
sonrasında düzenli dezenfekte edilmektedir.
• Genel mekan klima ve havalandırma filtreleri düzenli olarak temizlenmekte ve sıklaştırılmış
periyodik bakım-onarımdan geçmektedir.
• Duş kabinlerinin ve genel alan tuvaletlerinin temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri sıklaştırılmış olarak yapılmaktadır.
• Haşere ilaçlama ve kontrol işlemleri Sağlık Bakanlığı onaylı profesyonel firmalar tarafından
yapılmaktadır.
• Tüm bu yapılan temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri düzenli olarak kayıt altına alınmakta ve Uzman personelimiz tarafından denetlenmektedir.
ÇALIŞANLARIMIZ İLE İLGİLİ HİJYEN ve ÖNLEM KURALLARIMIZ
Değerli Misafirlerimiz
Sizlerle doğrudan ya da dolaylı şekilde temas halinde olan tüm çalışanlarımıza, yaşanan
pandemiden korunma yöntemleri ile ilgili detaylı eğitimleri vermekte ve sık aralıklarla hatırlatıcı
eğitimlerle de bunların sürekliliğini sağlamaktayız.
• Her personele işbaşı yapmadan önce sağlık kontrolü yaptırmaktadır.
• Çalışanlarımızın işe giriş ve çıkışlarında vücut ısısı ölçümleri termal sensörle yapılarak kayıt
altına alınarak takibi sağlanmaktadır.
• Personel ortak kullanım alanlarında ve geri plandaki çalışma ünitelerinde el dezenfektan
üniteleri mevcut olup, her personel ellerini sıklıkla dezenfekte etmektedir. Bununla birlikte düzenli aralıklarla ellerini kuralına göre yıkamaları hatırlatılmakta ve spot kontroller ile denetlenmektedir.
• Personel lojmanlarımız 24 saat gözlem altında olup dışarıdan ziyaretçi, arkadaş, akraba vb.
kabul edilmemektedir.
• İlgili tüm çalışanlarımız M.E.B. onaylı hijyen eğitim sertifikasına sahiptir. . T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın yayınladığı, Konaklama Tesislerinde Kontrollü Normalleşme Süreci Genelgesi’ne istinaden tüm çalışanlarımız genel kişisel hijyen eğitimi alarak ve sertifikalandırılmıştır.
GİRİŞ ve ÇIKIŞ İŞLEMLERİMİZ
• Giriş işlemleri sırasında misafirlerimize, Covid-19’a karşı almış olduğumuz önlemlerimiz ve
uyulması gereken kurallar otel info kanalımızda yayınlanmaktadır.
• Hijyen sebeplerinden dolayı otellerimizde Vale Servisi yapılmamaktadır. Dileyen misafirlerimize ULV (Ultra Low Volume – İnce Püskürtme Tekniği) cihazıyla araç içi dezenfeksiyon hizmeti sunulmaktadır.
• Misafir bagajları ve kişisel eşyaları bellboylar tarafından ULV püskürtme sistemi ile dezenfekte
edilerek misafir odalarına güvenle taşınmaktadır. Dezenfeksiyon işlemi nedeni ile bagajlarınızın
odanıza gelmesi biraz süre alabilir, anlayış göstermenizi rica ediyoruz.
• Misafirlere ve gelen ziyaretçilere, temassız termal sensörlü ateş ölçerlerle vücut sıcaklığı
kontrolleri gerçekleştirilmektedir.
• Pandemi semptomu gösteren kişiler işyeri hekimine yönlendirilmektedir. Muayene sonucu
doktor raporu, otel yönetimine bildirilerek, gerekli aksiyonlar alınmaktadır. Kişisel sağlığınız ve
toplum sağlığı için ilgili yönlendirmelere uymanızı önemle rica ederiz.
• Misafirlere verilen kapı ve havlu kartları hijyen işlemine tabi tutup 24 saat bekletildikten sonra
tekrar kullanılacaktır.
• Misafirlere, giriş işlemleri sırasında son 14 günlük seyahat hareketleri ile ilgili anket
yapılmaktadır.
• Gelen misafirlere misafir bilgi formu doldurtularak son günlerde ziyaret ettikleri ülkeler ve
ülkemizde kendileriyle irtibata geçilecek adres ve telefon numarası paylaşmaları,Covid-19 sürecinde gerekirse kişisel bilgilerinin yetkili kurumlarla paylaşılacağına dair ‘KVKK gereği açık rızası’nın alınması sağlanacaktır.
• Konaklama ve ekstra ödemelerinin, kredi kartı ve banka kartlarının temassız özelliği kullanılarak yapılması tercih edilmektedir.
• İçinde bulunduğumuz dönemde oda temizlik ve dezenfeksiyon süreleri uzun zaman aldığından
otelimizde uygulanan giriş saati 15:00, çıkış saati 11:00’dır.
• Enfekte atıkların yönetmelikler doğrultusunda toplanabilmesi için resepsiyon bölgesinde
‘Enfekte Atık Kutuları ‘ bulundurulacaktır
• Resepsiyon deski, zemin, masa ve sandalyeler belirli aralıklarla dezenfekte edilecektir.
Dezenfaktanlı sıvı deskte hazır bulunacaktır.
• Klavye , Mouse ,telefon , yazarkasa poslar ve yazıcılar düzenli olarak dezenfekte edilecektir.
MİSAFİR ODALARIMIZ
• Misafir kontağındaki tüm personel maske ve eldiven kullanılacaktır. Oda temizliğini yapacak
kişi eldiven giyecek ve temizliği eldivenli olarak yapacak. Bir sonraki oda temizliğinden önce yeni eldiven giyecektir.
• Misafir odalarımız konaklamanız süresince günlük olarak temizlenmekte ve dezenfekte
edilmektedir.
• Çıkış yapılan odalar gerekli temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri ardından belirli bir süre
havalandırıldıktan sonra misafir kullanımına sunulmaktadır.
• Misafir odaları klima ve havalandırma filtreleri düzenli olarak temizlenmekte ve periyodik
bakım-onarımdan geçmektedir.
• Misafir odalarında sürekli temas olan yüzeyler; kapı kolları, bataryalar, tuvalet ve lavabolar,
klima kontrol panelleri, aydınlatma butonları, telefon ahizeleri, televizyon kumandaları, su ısıtıcıları ve minibarlar, lisanslı kimyasallar ile temizliği yapıldıktan sonra uygun şekilde dezenfekte edilmektedir.
• Tüm havlu ve tekstil ürünleri standartlar dahilinde değiştirilmektedir. Ürünler katlanarak,
çırpma ve silkeleme yapılmadan toplanıp, özel kirli poşetlerinde çamaşırhaneye ulaştırılmaktadır.
• Kirli havlu ve tekstil ürünleri 60 - 90 derecelerde ve yeterli sürelerde yıkanmaktadır.
• Misafir odalarında çay-kahve ikram tepsilerine porselen kupa ve cam bardak yerine kullan-at
bardak bırakılmaktadır.
• Hastalık şüphesi yaşayan misafirlerin odaları, temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri sonrasında Hastalık Yönetim Talimatı’na uygun olarak kullanıma sunulmaktadır.
• İşyeri hekimimizin raporu ile hastalık riski taşıyan misafirlerimiz için revire yakın özel izolasyon odaları ayrılmıştır. Bu odalar, misafirlerimizin hastaneye transferlerine kadar geçecek olan süre içerisinde rahatlarını sağlamak amaçlıdır.
• Tüm misafir odalarımızın, minibar dolumları dezenfekte edilmiş ürünler ile gerçekleştirilmekte
ve kat şeflerimiz tarafından da kontrolleri yapılmaktadır.
• Odalarımız her misafir çıkışında temizlik yapıldıktan sonra özel eğitimli dezenfeksiyon ekibimiz
tarafından ULV cihazı ile dezenfekte edilip havalandırılarak bir sonraki misafirimiz için
hazırlanmaktadır.
YİYECEK VE İÇECEK BİRİMLERİ
Değerli Misafirlerimiz,
Tüm alanlarda sosyal mesafe uyarılarına uymanızı ve her alanda kişisel sağlığınız ve toplum
sağlığı için sosyal mesafeyi (min. 1,5 m.) korumanızı önemle rica ederiz. Otelimiz belirli bir süre için tam kapasite çalışmayacağından yiyecek ve içecek ünitelerimizde güvenli sosyal mesafe korunarak hizmet verilmesi hedeflenmiştir. Tüm üretimler eğitimli, uzman şeflerimiz tarafından hijyenik ortamlarda ve kaliteli ürünler ile yapılmaktadır. T.C. Orman ve Tarım Bakanlığı 5996 Sayılı Kanun kapsamında gıda girdi kabul, hazırlık, işleme ve servis-sunum proses basamaklarına istinaden uygulanması gereken gıda güvenliği gereklilikleri uzman personelimiz tarafından takip edilmektedir.
Tüm ürünler kontrol amaçlı rutin olarak akredite laboratuvarlara analize gönderilmektedir.
• Tüm Büfelerimizin etrafı cam ile kapatılmış olup tüm yiyecek servisi personelimiz tarafından
yapılacaktır.
• Yiyecek ve içecek departmanında görevli tüm personel maske ile hizmet vermektedir ve düzenli aralıklarla ellerini dezenfekte ederek kullandıkları eldivenleri değiştirmektedir.
•Masa, sandalye ve tabureler her kullanım sonrasında personelimiz tarafından dezenfekte
edilmektedir. Dezenfekte edilen masaları kullanmanızı önemle rica ediyoruz.
• Restoran girişinde el dezenfekte istasyonu ve hijyen paspasları bulunmaktadır. Restoranın
kapalı bölümünde 2 adet ozonlama cihazı uygun şekilde çalışarak havanın sterilizasyonu
sağlanacaktır.
• Tüm tabak, çatal, kaşık, bardaklar yüksek sıcaklıklarda (85 c ve üstü) yıkanarak; ayrıca UV
dolapları ile dezenfekte edilir. Restoran masalarında bıçak, çatal, kaşık tek kullanımlık kılıflar içinde olacaktır; tuz, karabiber vb. ürünler servis personelimiz tarafından sunulacaktır.
• Masa üzerinde herhangi bir setup olmayacaktır. Masa üstü servis takımları , menajlar ve
misafir geldikten sonra masaya atılacaktır.
• Fişek şekerlerin kullanımına devam edilip, ortak kullanılacak şekerliklerin masa veya desklerde bulunması söz konusu olmayacak. Misafire kaç şeker istediği sorulup istenen adet personel tarafından servis edilecek.
• Her mesai başlangıcında mutfak chefi ve sous chefler tarafından tüm mutfak ve stewarding
personeline toplantı yapılıp Covid-19 hakkında genel bilgi verilip büfe ve mutfak içerisinde nasıl
çalışılacağı, uyulacak kurallar ve önemi anlatılacak ve tek kullanımlık koruyucu malzemeleri (bone, siperlik, maske, eldiven) takmaları sağlanacaktır)
• Tüm mutfak bölümlerinde üretim sonrası gece vardiyasında detay temizlik ve dezenfeksiyon
işlemleri yapılmaktadır.
• Bar deskleri ve tezgahlar, yüzey dezenfektanı ile sürekli silinecektir.
• Tüm ünitelerde, tek kullanımlık bezler(tercihen havlu peçete) kullanılacaktır.
• Bar tabureleri sosyal mesafe kuralına göre azaltılacaktır.
• Tüm buz makinaları gün bitimi boşaltılarak dezenfekte edilir.
HAVUZ VE PLAJ
• Misafirler havuza girmeden önce duş almaları konusunda uyarılır ve teşvik edilir. Uyarı panoları yapılarak misafirler yönlendirilir.
• Havuz ve plaj şezlongları sosyal mesafe kuralına göre yerleştirilip, her kullanım sonrası dezenfekte edilmektedir.
• Sahil ve havuz çevresinde bulunan WC’ler düzenli aralıklarla dezenfekte edilecek ve kayıt altında tutulacaktır.
• Havuzların, kimyasal ve mikrobiyolojik su analizleri akredite laboratuvarlar tarafından periyodik olarak yapılmaktadır. Analiz sonuçları siz değerli misafirlerimiz ile her havuz başında bulunan panolara asılarak paylaşılmaktadır.
• Havuz temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri T.C. Sağlık Bakanlığı Yüzme Havuzlarının Tabi Olacağı Sağlık Esasları ve Şartları Hakkında Yönetmeliğe uygun olarak yapılmaktadır.
HAMAM ve SPOR ALANLARIMIZ
• Hamam ve sauna kullanım kapasiteleri revize edilerek hijyen kuralları gereği rezervasyon ile hizmet vermektedir. Sauna ve hamam gibi alanların, misafir tarafından kullanım süresi maksimum 30 dakika ile sınırlandırılarak her kullanımdan sonra alanın temizlenmesi ve ULV cihazıyla dezenfekte edilmesi sağlanmaktadır
• Misafir havlu, bornoz ve peştamalları her kullanım sonrası çırpma ve silkeleme yapılmadan toplanıp, özel kirli poşetlerinde çamaşırhaneye gönderilmektedir. Ürünler 60 - 90 derecelerde ve yeterli sürelerde yıkanmaktadır.
• Masaj yatakları her terapi sonrasında dezenfektan solüsyonlar ile temizlenmekte ve belirlenen
sürede havalandırıldıktan sonra tekrar hizmete sunulmaktadır.
• Fitness center kullanım kapasitesi revize edilerek hijyen kuralları gereği rezervasyon ile hizmet verilmektedir.
• Tüm misafirlerimizin Fitness Kullanım Kurallarına uymaları önemle rica edilmektedir. Her kullanım sonrasında dezenfeksiyon işlemi yapılmaktadır.
MAL KABUL
• Depo girişine hijyen ünitesi konulacaktır.
• Ziyaretçi talimatı uygun şekilde,gerekli önlemleri aldıktan sonra mal kabul aşamasına geçilecektir.
• Tüm tedarikçilere girişte ateş ölçümü yapılacaktır.
• Mal Kabul alanında, sosyal mesafe alanı yaratılacaktır
• Alınan önlemler ve uyulması gereken kuralları, büyük görsel baskı olarak herkesin görebileceği alana asılacaktır.
• Günlük, Haftalık ve Aylık temizlik ve dezenfeskiyon planları eksiksiz gerçekleştirilecektir.
TEKNİK SERVİS
•Tabak, çatal, bardak yıkama üniteleri dışına UV cihazı koyarak tam sterilizasyon sağlanacaktır.
•Tüm check out odaların klimaları dezenfekte edilecektir.
•Havuzumuzun günlük minimum 4 kez ölçüm yapılır , bu ölçümler misafirlerin görebildiği alanlara yazılır, havuzumuzun ters yıkamaları günlük yapılır.
• Tüm havuzlar haftada bir şok klorlanır. Temizlik ve dezenfeksiyonun yeterliliğini doğrulamak üzere 15 günde bir akredite laboratuvarlarda havuz suyunun analizi yaptırılır ve misafir panolarına bu değerler asılır.
•Özellikle misafir odası arızalarında, yiyecek içek depo, hazırlık ve sunum alanlarındaki arıza ve
kontrollerde maske ve eldiven kullanılacaktır.